儿童手脚发黄可能是胡萝卜素血症、肝胆疾病、溶血性疾病等原因所致，可以通过调整饮食、药物治疗、手术治疗等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.胡萝卜素血症：如果儿童短时间内摄入了过多富含胡萝卜素的食物，如胡萝卜、南瓜、橘子等，可能会导致血液中的胡萝卜素含量过高，从而出现手脚发黄的现象。这种情况通常不需要特殊治疗，减少胡萝卜素的摄入后，手脚发黄的现象会逐渐缓解。
2.肝胆疾病：如果儿童患有肝炎、胆囊炎、胆结石等疾病，可能会导致胆汁排泄不畅，胆汁中的胆红素反流入血，从而引起皮肤发黄，包括手脚发黄。这种情况需要及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。
3.溶血性疾病：如果儿童患有溶血性贫血、地中海贫血等疾病，可能会导致红细胞破坏过多，胆红素生成增加，从而引起皮肤发黄。这种情况需要及时就医，进行相关检查，明确病因，并进行相应的治疗。
4.其他：如果儿童患有其他疾病，如先天性甲状腺功能减退症、药物性肝损伤等，也可能会导致手脚发黄。
总之，儿童手脚发黄可能是多种原因所致，建议及时就医，明确病因，并进行相应的治疗。同时，家长应注意观察儿童的症状变化，避免给儿童食用过多富含胡萝卜素的食物，保持儿童的饮食均衡。