晚上睡觉手脚热，可能与环境因素、饮食因素、自主神经功能紊乱、感染、内分泌疾病等有关。可以采取以下措施。
1.调整环境：如果室内温度过高或盖的被子过厚，可能会导致手脚热。可以适当调整室内温度，减少被子的厚度。
2.调整饮食：如果晚餐时吃了辛辣、油腻、刺激性的食物，可能会导致胃火旺盛，引起手脚热。可以适当调整饮食，多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。
3.改善生活习惯：如果长期熬夜、过度劳累、精神紧张等，可能会导致自主神经功能紊乱，引起手脚热。可以改善生活习惯，保证充足的睡眠，避免过度劳累，保持心情舒畅。
4.治疗疾病：如果患有感染、内分泌疾病等，也可能会导致手脚热。需要及时治疗原发疾病，如感染可以使用抗生素，内分泌疾病可以使用药物治疗。
需要注意的是，如果手脚热的症状持续不缓解或伴有其他不适症状，如口干、口苦、心烦、失眠等，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。