急性咽炎和慢性咽炎有以下区别：
1.病因不同
急性咽炎：主要由病毒或细菌感染引起，常因受凉、疲劳、烟酒过度等导致全身及局部抵抗力下降时发病。
慢性咽炎：病因较为复杂，主要与长期吸烟、空气污染、过敏、反流性食管炎等有关。
2.症状不同
急性咽炎：起病急，咽部干燥、灼热，疼痛明显，吞咽时加重，可伴有发热、头痛、食欲不振等全身症状。
慢性咽炎：咽部可有各种不适感觉，如异物感、痒感、灼热感、干燥感、刺激感、微痛感等。分泌物可引起刺激性咳嗽，晨起时用力咳出分泌物，甚至恶心。
3.病程不同
急性咽炎：病程较短，一般为数天至数周。
慢性咽炎：病程较长，症状常反复出现，时轻时重。
4.检查不同
急性咽炎：医生通过间接喉镜或直接喉镜检查，可发现咽部黏膜充血、肿胀，有时可见脓性分泌物。血常规检查可帮助判断是否有感染。
慢性咽炎：检查方法包括间接喉镜、纤维喉镜、频闪喉镜等，可观察到咽部黏膜慢性充血、肥厚，咽后壁淋巴滤泡增生等。
5.治疗不同
急性咽炎：主要以对症治疗为主，包括休息、多饮水、进食易消化食物，同时使用抗病毒药或抗生素。
慢性咽炎：治疗方法包括去除病因、改善生活习惯、药物治疗、物理治疗等。常用的药物有含片、漱口水、喷雾剂等，也可采用激光、射频等物理方法治疗。
需要注意的是，对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，咽炎的症状和治疗可能会有所不同。在治疗过程中，应根据个体情况选择合适的治疗方法，并遵循医生的建议。此外，保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免过度用嗓、保持口腔清洁等，对于预防和治疗咽炎也非常重要。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确诊断并进行针对性治疗。