小孩发烧时可以吃鸡肉，但应注意以下几点：
1.选择合适的烹饪方式：鸡肉可以煮、炖、蒸等，但应避免使用油炸或烧烤等高油、高热量的烹饪方式，以免加重小孩的胃肠负担。
2.确保鸡肉熟透：鸡肉中可能含有细菌和寄生虫，因此在烹饪时应确保鸡肉熟透，以避免细菌和寄生虫感染。
3.注意饮食清淡：小孩发烧时，消化功能会受到一定影响，因此应注意饮食清淡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物，以免加重胃肠负担。
4.观察小孩的反应：有些小孩可能对鸡肉过敏或消化不良，食用后可能会出现过敏反应或胃肠不适。因此，在给小孩食用鸡肉时，应注意观察小孩的反应，如有不适，应及时停止食用并就医。
总之，小孩发烧时可以吃鸡肉，但应注意选择合适的烹饪方式、确保鸡肉熟透、饮食清淡，并观察小孩的反应。如果小孩发烧症状持续不缓解或出现其他不适症状，应及时就医。