针对三岁宝宝嘴唇干裂起皮的问题，一般可以采取以下治疗方法：
1.保持唇部湿润：使用含有凡士林、羊毛脂等成分的唇膏，早晚涂抹，保持唇部湿润。
2.纠正舔唇、咬唇习惯：这两个动作会导致唇部水分流失，加重干裂。
3.避免刺激：避免让孩子吃辛辣、过烫的食物，减少唇部刺激。
4.及时就医：如果唇部干裂起皮严重，或伴有红肿、疼痛等症状，应及时就医，排除其他疾病。
需要注意的是，在给孩子使用唇膏时，应选择儿童专用的产品，并避免让孩子误食。同时，要让孩子多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。如果孩子的症状持续不缓解或加重，应及时就医。