胃不消化可能由多种原因引起，比如饮食方面，一次性进食过多高油脂、高纤维且不易消化的食物，就容易导致胃不消化，这种情况较为常见，约有30%的人会因短时间内进食过量出现偶尔的胃不消化。
饮食因素导致胃不消化
进食过快： 如果吃饭时狼吞虎咽，没有充分咀嚼食物，会加重胃的消化负担，导致胃不消化。一般来说，正常咀嚼每口食物20~30次再吞咽比较合适，若经常进食过快就易引发问题。食物搭配不当： 比如吃了大量高蛋白食物又吃很多高淀粉食物，就可能影响消化。像肉类搭配大量米饭，就可能导致胃排空时间延长，出现不消化的感觉。
胃肠动力不足
年龄因素： 随着年龄增长，胃肠蠕动功能会逐渐减弱，老年人出现胃不消化的概率比年轻人高很多。60岁以上的老年人中，约有40%存在不同程度的胃肠动力不足导致的胃不消化问题。疾病影响： 一些疾病会影响胃肠动力，比如糖尿病患者容易并发胃轻瘫，就是因为高血糖影响了神经功能，导致胃肠蠕动减慢，引发胃不消化。还有甲状腺功能减退症患者，由于甲状腺素分泌不足，也会使胃肠蠕动变慢，出现消化不好的情况。
胃部疾病
胃炎： 患有慢性胃炎的人，胃黏膜处于炎症状态，会影响胃的正常消化功能。据统计，约有10%~20%的人群患有不同程度的慢性胃炎，其中部分人会出现胃不消化的症状。比如慢性萎缩性胃炎患者，胃分泌胃酸和消化酶的功能下降，更容易出现消化不良。胃溃疡： 胃溃疡患者的胃黏膜有溃疡病灶，会影响食物的消化过程。溃疡会导致胃的蠕动和排空功能紊乱，从而引起胃不消化，患者可能会有上腹部饱胀、隐痛等不适，同时伴有不消化的感觉。