胆结石发作时最快的止痛方法是禁食禁水，并尽快就医，根据病情选择药物治疗、手术治疗或其他治疗方法。以下是一些相关的解释和建议：
1.禁食禁水：胆结石发作时，胆囊会收缩，结石可能会移动，从而引起疼痛。禁食禁水可以减少胆囊的收缩，缓解疼痛。
2.就医：胆结石疼痛可能是胆结石引起的胆囊炎或其他并发症的症状，需要及时就医。医生会根据病情进行诊断和治疗。
3.药物治疗：医生可能会开一些药物来缓解疼痛和炎症，如抗生素、止痛药、消炎药等。
4.手术治疗：如果胆结石引起了严重的并发症，如胆囊穿孔、腹膜炎等，可能需要手术治疗。手术方法包括胆囊切除术、腹腔镜胆囊切除术等。
5.其他治疗方法：除了药物治疗和手术治疗，医生还可能会根据病情选择其他治疗方法，如体外冲击波碎石、经皮胆囊穿刺引流等。
需要注意的是，胆结石疼痛可能是胆结石引起的，也可能是其他疾病引起的，如胰腺炎、胃溃疡等。因此，在就医时，需要告知医生自己的症状和病史，以便医生进行准确的诊断和治疗。
此外，对于胆结石患者，平时需要注意饮食，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等。同时，要定期复查，了解胆结石的情况，以便及时发现问题并进行治疗。