每天喝红豆薏米水是否好不能一概而论，一般来说，健康人群适量饮用有一定好处，但并非所有人都适合长期大量喝。
适合饮用的人群及好处
一般健康人群： 红豆和薏米富含膳食纤维等营养成分，适量饮用红豆薏米水有助于补充水分，还能为身体提供一些营养。例如，薏米中含有蛋白质、维生素B族等营养物质，红豆能提供碳水化合物等。正常体质且无特殊疾病的人，偶尔每天喝一些，能起到一定的滋补和补充水分的作用。水肿人群： 红豆有利水消肿的作用，薏米也有一定的利水渗湿功效，对于轻度水肿的人，每天适当喝些红豆薏米水可能有助于减轻水肿症状。比如一些因水分代谢不畅导致轻微水肿的人，坚持饮用可能会看到一定效果。
不适合长期大量饮用的情况
体质偏寒人群： 红豆和薏米都偏凉性，对于本身就体质虚寒、手脚容易冰凉的人，长期每天喝红豆薏米水可能会加重体寒症状，出现腹痛、腹泻等不适。这类人群如果想喝，建议搭配一些温热的食材一起，如姜片等。孕妇： 孕妇的身体状况较为特殊，红豆薏米水有一定的利水作用，长期大量饮用可能会对孕妇和胎儿产生不良影响，所以孕妇不建议每天随意喝红豆薏米水，最好在医生的指导下根据自身情况决定是否饮用。脾胃虚弱人群： 薏米比较难消化，对于脾胃功能较弱、经常消化不良的人，每天喝红豆薏米水可能会加重脾胃负担，导致腹胀、食欲不振等问题。这类人群可以少量饮用，或者先咨询医生的意见。
正确饮用的注意事项
饮用频率： 健康人群也不建议每天都大量喝红豆薏米水，一般每周喝2 - 3次比较合适。如果过量饮用，可能会打破身体的平衡状态。制作方法： 在制作红豆薏米水时，要注意充分煮熟煮烂，这样才能更好地发挥其营养和功效，也有利于人体消化吸收。如果没有煮透，可能会引起肠胃不适。