一、合理饮食
控制热量摄入：根据年龄、性别、身体状况等确定每日合适热量。例如，对于成年男性轻体力劳动者，每天热量摄入需维持机体正常代谢及活动消耗，一般在1800-2200千卡左右，通过控制主食（如米饭、面食等）、肉类等的量来实现，避免热量过剩转化为脂肪堆积在肝脏。对于儿童，要保证营养均衡前提下控制高热量食物摄入，如油炸食品、高糖饮料等，防止因热量过多引发脂肪肝。
增加蔬果摄入：多吃富含膳食纤维的蔬菜（如芹菜、菠菜等）和水果（如苹果、橙子等）。蔬菜每天可摄入500克以上，水果200-350克。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少肠道对脂肪的吸收，同时蔬果富含维生素、矿物质等营养成分，对肝脏代谢有积极作用。不同年龄人群蔬果摄入有差异，儿童可根据喜好选择不同种类蔬果，保证每日足够摄入量。
二、适量运动
选择适合运动方式：根据自身情况选择有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。对于成年人，每周至少进行150分钟中等强度有氧运动，像快走可保持每分钟100-120步的速度，每次30分钟以上，每周5次左右。儿童可选择跳绳、骑自行车等运动，每天保证30分钟以上的运动时间，促进身体代谢，消耗多余脂肪。不同年龄运动强度和方式需调整，青少年可适当增加运动强度和时间，但要避免过度疲劳。
坚持长期运动：运动要持之以恒，不能间歇性进行。长期坚持运动能提高身体代谢率，改善胰岛素抵抗，有助于肝脏脂肪的分解和代谢。无论是成年人还是儿童，都要将运动融入日常生活，形成习惯，比如每天晚饭后进行适量散步等。
三、戒酒
酒精对肝脏危害：酒精进入人体后主要在肝脏代谢，长期饮酒会影响肝脏正常代谢功能，导致脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝，甚至进一步发展为酒精性肝炎、肝硬化等。对于有饮酒习惯的成年人，无论年龄大小，都应尽量戒酒，减少酒精对肝脏的损害。儿童则要避免接触酒精，因为儿童肝脏代谢功能尚未完全发育成熟，酒精对其肝脏的损伤更大。
四、控制体重
维持健康体重范围：根据身体质量指数（BMI）来判断体重是否合适，BMI=体重（千克）÷身高（米）的平方，正常范围在18.5-23.9之间。对于超重或肥胖人群，要通过饮食控制和运动来减轻体重，每周减轻0.5-1千克较为合适。不同年龄人群体重控制目标不同，儿童要在保证正常生长发育前提下控制体重，避免因肥胖引发脂肪肝等健康问题。例如，超重儿童要调整饮食结构，增加运动量，逐步将体重控制在正常范围内。
五、规律作息
保证充足睡眠：成年人每天应保证7-8小时的睡眠时间，儿童睡眠时间相对更长，婴幼儿需12-16小时，学龄前儿童11-13小时，学龄儿童10小时左右。良好的睡眠有助于肝脏进行自我修复和代谢调节，睡眠不足会影响肝脏的正常功能，导致代谢紊乱，增加脂肪肝发生风险。不同年龄人群睡眠需求不同，要根据自身年龄保证充足睡眠，营造良好睡眠环境。
六、定期体检
早期发现脂肪肝：定期进行肝功能、腹部B超等检查，尤其是有肥胖、饮酒等脂肪肝高危因素的人群，要定期监测肝脏情况。成年人建议每年至少进行一次相关检查，儿童如有家族脂肪肝病史或其他高危因素，也应定期体检，以便早期发现脂肪肝，及时采取干预措施。通过定期体检能及时了解肝脏脂肪含量变化，调整生活方式等进行干预。