如果小孩鱼刺卡在喉咙，以下是一些可以采取的措施：
1.立即停止进食：让小孩停止进食，以免鱼刺进一步深入喉咙。
2.尝试咳出：鼓励小孩咳嗽，有时咳嗽可以咳出鱼刺。
3.使用镊子：如果鱼刺卡在喉咙较浅的位置，可以使用干净的镊子小心地取出鱼刺。但在操作前，需要先清洁双手，并确保镊子的尖端光滑。
4.催吐：可以尝试用手指或勺子轻压舌根，引起呕吐反射，帮助排出鱼刺。
5.就医：如果以上方法都无法解决问题，或者鱼刺卡在喉咙较深的位置，应立即就医。医生会使用专业的工具和技术来取出鱼刺。
在日常生活中，可以采取以下预防措施：
1.教育小孩慢慢咀嚼食物，尤其是吃鱼时。
2.避免小孩在进食时玩耍或哭闹。
3.确保鱼刺从鱼肉中完全去除后再给小孩食用。
需要注意的是，对于较小的小孩，鱼刺卡在喉咙的情况可能更为危险，因为他们可能无法表达自己的不适或无法配合处理。在这种情况下，应立即带小孩去医院急诊。同时，如果小孩出现呼吸困难、喉咙肿胀、严重疼痛等异常症状，也应立即就医。