一直放屁和打嗝可能是由以下原因引起的：
1.饮食因素：
食用过多易产气的食物，如豆类、洋葱、大蒜、红薯等，在胃肠道内产生过多气体，导致放屁增多。
进食过快、过急，或边吃饭边说话，吞咽下大量空气，也会引起打嗝。
2.胃肠道疾病：
胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，可能导致胃酸分泌过多，刺激胃肠道，引起胃肠蠕动加快，导致放屁和打嗝。
肠道菌群失调，有害菌产气过多，也会出现放屁增多的现象。
3.其他：
消化不良：进食后食物不能及时消化，在胃肠道内发酵，产生气体，引起放屁和打嗝。
胃肠功能紊乱：胃肠道功能紊乱，导致胃肠蠕动异常，也会出现放屁和打嗝的症状。
其他：胆囊炎、胰腺炎等疾病，也可能影响消化功能，导致放屁和打嗝。
如果一直放屁和打嗝，且症状持续不缓解，或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，注意调整饮食，避免食用易产气的食物，细嚼慢咽，避免边吃饭边说话，保持良好的饮食习惯和生活习惯，有助于缓解症状。