葛根粉具有多种作用与功效，在调节身体机能等方面有一定表现。
一、对心血管系统的益处
葛根粉中的有效成分可能有助于改善心血管功能，研究表明其可能对血管有一定的扩张作用，有助于维持正常的血压水平，对心血管健康有一定的积极影响。
二、缓解发热症状
葛根粉在传统应用中对于发热有一定的缓解作用，其成分可能参与调节体温相关的生理过程，帮助身体应对发热情况。
三、对消化系统的作用
葛根粉可能对消化系统有一定的调节作用，有助于促进消化液的分泌，在一定程度上帮助维持消化系统的正常功能，对肠胃健康有一定益处。
四、对内分泌的影响
有研究显示，葛根粉可能对内分泌系统有一定的调节作用，对于内分泌相关的一些指标可能有良性影响，不过具体机制还需进一步深入研究。
特殊人群方面，孕妇等特殊人群在食用葛根粉前应咨询医生，因为不同特殊人群的身体状况不同，需要根据个体情况来判断是否适合食用葛根粉，以确保安全和健康。