枸杞一般不会引起上火。
枸杞是一种常见的中药材，具有滋补肝肾、益精明目的功效。现代研究表明，枸杞中含有多种营养成分，如枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素等，这些成分具有一定的保健作用。
从中医角度来看，枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。因此，一般认为枸杞不会引起上火。
然而，需要注意的是，枸杞也是一种中药材，使用时需要注意适量。如果过量食用，可能会引起上火的症状，如口干、口渴、咽喉肿痛等。此外，由于枸杞具有一定的滋补作用，因此，对于体内有湿热、痰湿等情况的人群，应避免食用或在医生的指导下使用。
总之，一般情况下，枸杞不会引起上火。但在使用时需要注意适量，并根据个人体质和健康状况进行选择。如果出现上火症状，应及时停止食用，并注意饮食清淡，多喝水。如果症状严重，应及时就医。