一般情况下，支气管炎患者可以吃虾，但应注意食用量。
虾富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为身体补充营养。但虾属于易致敏食物，部分支气管炎患者可能会对虾中的蛋白质过敏，从而加重咳嗽、喘息等症状。因此，如果患者本身对虾或其他海鲜过敏，应避免食用。
此外，支气管炎患者在饮食方面还应注意以下几点：
避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰等症状。
避免食用油腻食物：如油炸食品、动物脂肪等，以免助湿生痰，加重病情。
多吃新鲜的蔬菜和水果：如梨、苹果、橙子等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进疾病康复。
多喝水：可以保持呼吸道湿润，稀释痰液，有助于痰液咳出。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，支气管炎患者应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持室内空气流通，避免接触过敏原。