血压高的人适合吃以下几种菜：
1.芹菜：芹菜中含有丰富的钾，可促进钠的排出，从而降低血压。此外，芹菜还具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
2.菠菜：菠菜是一种营养丰富的绿叶蔬菜，富含钾、镁、维生素C、维生素E等营养素。其中，钾有助于降低血压，维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于保护血管内皮细胞，预防动脉粥样硬化的发生。
3.茄子：茄子中含有丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使血压保持正常。
4.胡萝卜：胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚等成分，具有降血脂、降血压、强心和抗炎的作用。
5.洋葱：洋葱中含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成的作用。
6.大蒜：大蒜中的大蒜素具有降血脂、降血压、预防动脉粥样硬化等作用。
7.黑木耳：黑木耳中的黑木耳多糖，有降低血脂和血黏度的作用，有助于防治动脉粥样硬化和冠心病。
8.海带：海带中的褐藻酸钾，有调节钠钾平衡、降低血压的作用。
9.香菇：香菇中的香菇嘌呤，有降低血中胆固醇、降血压的作用。
10.番茄：番茄中的番茄红素，具有抗氧化作用，能保护血管内皮细胞，减少脂质堆积，预防动脉粥样硬化的形成。
需要注意的是，食物不能替代药物，如果血压高的情况较为严重，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，还应注意低盐、低脂饮食，适量运动，保持心情舒畅。