幼儿头发稀少发黄可能是营养不良、疾病、遗传等原因所致，可以通过饮食调整、药物治疗等方式进行改善，建议及时就医。具体分析如下：
1.营养不良：如果幼儿长期挑食、偏食，可能会导致体内缺乏维生素、蛋白质等营养物质，从而影响头发的生长，导致头发稀少发黄。家长可以调整幼儿的饮食结构，让其多吃一些富含维生素、蛋白质的食物，如蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。
2.疾病：某些疾病也可能导致幼儿头发稀少发黄，如佝偻病、贫血等。佝偻病是由于维生素D缺乏导致钙磷代谢紊乱，引起的一种骨骼病变。贫血则是由于体内缺乏铁、维生素B12等营养物质，导致红细胞生成不足。这两种疾病都会影响幼儿的身体健康和头发的生长。家长可以带幼儿到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
3.遗传：头发的生长和颜色也可能受到遗传因素的影响。如果家长的头发比较稀少发黄，幼儿也可能会出现这种情况。这种情况通常不需要特殊治疗，随着幼儿的生长发育，头发可能会逐渐变得浓密和乌黑。
幼儿在治疗期间需要注意保持头部清洁，可适当食用黑芝麻、何首乌等食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、生姜等。