胃癌中期五年生存率在30%~50%左右，影响胃癌中期五年生存率的因素有：
1.治疗方法：胃癌中期的治疗方法主要包括手术、化疗、放疗、靶向治疗等。不同的治疗方法对五年生存率的影响不同。手术是胃癌中期的主要治疗方法之一，手术切除的范围和彻底性对五年生存率有重要影响。化疗和放疗可以辅助手术治疗，提高五年生存率。靶向治疗是近年来胃癌治疗的新方法，对某些患者也有一定的疗效。
2.患者的身体状况：患者的身体状况也是影响五年生存率的重要因素之一。患者的年龄、性别、身体健康状况、合并疾病等都会影响治疗的耐受性和效果。一般来说，年龄较小、身体健康状况较好的患者五年生存率较高。
3.肿瘤的特征：肿瘤的特征也会影响五年生存率。肿瘤的大小、位置、分化程度、浸润深度、淋巴结转移情况等都会影响治疗的效果和五年生存率。一般来说，肿瘤较小、位置较浅、分化程度较高、无淋巴结转移的患者五年生存率较高。
4.治疗的依从性：治疗的依从性也会影响五年生存率。患者需要按时接受治疗，按照医生的建议进行饮食、休息等方面的调整。如果患者不按时接受治疗，或者不注意饮食、休息等方面的调整，会影响治疗的效果和五年生存率。
需要注意的是，五年生存率只是一个统计数据，具体的生存率还会受到个体差异的影响。患者在治疗期间需要保持积极的心态，配合医生的治疗，注意饮食和休息，提高治疗的依从性，以提高五年生存率。