雪莲果含有丰富的膳食纤维，每100克雪莲果中大约含有1.6克膳食纤维。适量食用雪莲果有诸多益处，同时也需注意一些害处。
益处一：对消化系统的好处
促进肠道蠕动： 雪莲果中的膳食纤维能增加粪便体积，刺激肠道蠕动，有助于预防和缓解便秘。一般每天吃100 - 150克左右的雪莲果，就能起到较好的促进肠道蠕动作用。改善肠道菌群： 膳食纤维是肠道有益菌的食物，能促进有益菌的生长繁殖，维持肠道菌群平衡，有利于肠道健康。
益处二：对血糖的影响
调节血糖： 雪莲果的升糖指数相对较低，适量食用不会引起血糖的快速升高。对于糖尿病患者来说，在血糖控制稳定的情况下，可在两餐之间少量食用雪莲果，每次食用量控制在50克左右，有助于平稳血糖。
益处三：营养补充方面
提供多种营养： 雪莲果含有维生素C、钾等营养成分。每100克雪莲果中维生素C含量约为10毫克左右，钾含量约为119毫克，能为人体补充一定的营养物质，维持身体正常生理功能。
害处方面
可能引起肠胃不适： 如果过量食用雪莲果，可能会导致肠胃不适，出现腹泻等症状。尤其是本身肠胃功能较弱的人，一次性食用过多雪莲果，如超过200克，就容易引发腹泻。可能导致血糖波动： 虽然雪莲果升糖指数低，但如果大量食用，也可能使血糖有一定程度的上升。对于血糖控制不佳的糖尿病患者，大量食用雪莲果可能不利于血糖的管理。过敏风险： 极少数人可能对雪莲果过敏，食用后出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。如果有雪莲果过敏史，应绝对避免食用。