大人缺锌的症状主要包括以下几个方面：
1.食欲减退：缺锌会影响味蕾的正常功能，导致味觉敏感度下降，从而出现食欲减退、挑食、偏食等症状。
2.生长发育迟缓：锌是人体生长发育所必需的微量元素，缺锌会影响细胞的分裂和生长，导致生长发育迟缓、身材矮小等问题。
3.免疫力下降：锌可以增强人体的免疫力，缺锌会导致免疫功能下降，使人容易感染疾病，如反复感冒、感染等。
4.皮肤问题：缺锌会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤干燥、粗糙、脱屑等问题，严重时还可能出现痤疮、湿疹等皮肤疾病。
5.生殖系统问题：缺锌会影响男性的生殖系统功能，导致精子数量减少、活力下降等问题，严重时可能导致不育；缺锌也会影响女性的月经周期和生育能力。
6.其他症状：缺锌还可能导致头发枯黄、易断、脱落，视力下降，伤口愈合缓慢等问题。
需要注意的是，缺锌的症状并不具有特异性，很多其他疾病也可能出现类似的症状，因此如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确是否缺锌。如果确诊缺锌，应在医生的指导下进行补锌治疗。补锌的方法包括口服补锌药物、饮食调整等。在饮食方面，可以多摄入富含锌的食物，如肉类、海鲜、蛋类、豆类、坚果等。同时，应注意避免过度饮酒、吸烟等不良习惯，以免影响锌的吸收。
对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，由于对锌的需求较高，更容易出现缺锌的情况，因此更应注意补锌。此外，一些疾病也可能影响锌的吸收和代谢，导致缺锌，如慢性腹泻、肠道吸收不良综合征等，对于这些人群，应积极治疗原发疾病，同时注意补锌。
总之，缺锌是一种常见的营养缺乏症，对人体健康有一定的影响，因此应注意补锌。如果出现缺锌的症状，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。