酶是一类具有生物催化功能的高分子物质，几乎参与所有的生命活动过程。酶在人体内的数量和活性决定着人的健康和衰老程度。酶对人体的功效和作用主要有以下几个方面：
1.促进消化和吸收：酶可以帮助人体分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养物质，使其更容易被人体吸收和利用。
2.抗氧化：酶具有抗氧化作用，可以清除自由基，减少氧化应激对人体细胞的损伤。
3.改善免疫系统：酶可以调节免疫系统的功能，增强人体的免疫力。
4.缓解炎症：酶可以减轻炎症反应，缓解疼痛和不适。
5.改善睡眠：酶可以调节神经系统的功能，改善睡眠质量。
需要注意的是，酶并不是越多越好，过量的酶可能会对人体造成一定的危害。此外，酶的活性会受到温度、酸碱度等因素的影响，因此在使用酶时需要注意使用方法和剂量。同时，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童和老人等，在使用酶之前最好咨询医生的意见。