蛋白质偏低对健康的影响主要包括以下几个方面：
1.营养不良：蛋白质是身体的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致身体无法获得足够的营养，从而出现营养不良的症状，如体重下降、肌肉萎缩、免疫力下降等。
2.水肿：蛋白质偏低会导致血浆蛋白减少，胶体渗透压降低，从而引起水肿。
3.贫血：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，缺乏蛋白质会导致血红蛋白合成不足，从而引起贫血。
4.免疫力下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫力下降，容易感染疾病。
5.伤口愈合缓慢：蛋白质是构成细胞和组织的重要原料，缺乏蛋白质会导致伤口愈合缓慢，影响身体的恢复。
6.激素分泌异常：蛋白质是合成激素的重要原料，缺乏蛋白质会导致激素分泌异常，影响身体的正常功能。
对于蛋白质偏低的人群，可以通过以下方法进行改善：
1.饮食调整：增加蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等食物。
2.补充蛋白粉：如果饮食无法满足蛋白质的需求，可以考虑补充蛋白粉。
3.治疗原发病：如果蛋白质偏低是由于疾病引起的，如肾病、肝病等，需要积极治疗原发病，以提高蛋白质的水平。
需要注意的是，蛋白质的摄入也需要适量，过量摄入蛋白质会增加肾脏的负担，对健康不利。同时，蛋白质偏低的人群在饮食调整的同时，还需要注意休息，避免过度劳累。如果蛋白质偏低的情况比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。