红枸杞是茄科枸杞属植物，其功效与作用主要包括以下几个方面：
1.滋补肝肾：红枸杞具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软、遗精消渴等症状。
2.明目：红枸杞能滋补肝肾，精血上注于目，可缓解因肝肾精血不足导致的视物不清、内障目昏、目生翳膜等症状。
3.提高免疫力：红枸杞中含有丰富的枸杞多糖、甜菜碱、阿托品、天仙子胺等成分，具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、降血脂、降血糖、降血压、抗肿瘤等功效。
4.保护心血管：红枸杞中的枸杞多糖、甜菜碱等成分，能降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，预防高血压、冠心病等心血管疾病。
5.美容养颜：红枸杞中的维生素C、维生素E、类胡萝卜素等成分，具有抗氧化、抗衰老的作用，能减少自由基对皮肤的伤害，使皮肤保持弹性和光泽，从而达到美容养颜的效果。
6.其他作用：红枸杞还具有调节内分泌、促进造血功能等作用。
需要注意的是，红枸杞虽然具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。由于其温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。