痛风石可以通过手术去除。
痛风石是由于血尿酸水平过高，导致尿酸盐结晶沉积在关节、软骨、骨骼等部位而引起的。对于较大的痛风石，或者痛风石导致关节畸形、功能障碍等情况，手术切除是一种有效的治疗方法。手术可以去除痛风石，缓解症状，改善关节功能。
需要注意的是，手术切除痛风石只是治疗的一部分，术后还需要继续进行降尿酸治疗，以预防痛风石的复发。此外，手术切除痛风石也存在一定的风险，如感染、出血等，因此需要在医生的指导下进行。
总之，痛风石可以通过手术去除，但手术治疗需要综合考虑患者的病情、身体状况等因素，在医生的评估和建议下进行。