鲫鱼汤有助于下奶，一般可以按照以下方式制作。要做出能辅助下奶的鲫鱼汤，首先准备新鲜鲫鱼1条（约500克）、豆腐200克、生姜3片、小葱2根。先将鲫鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀，用少许盐涂抹鱼身腌制10分钟左右。然后起锅倒油，放入生姜片爆香，将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄。接着加入适量开水，大火烧开后转小火炖煮20 - 30分钟，直到汤汁呈乳白色。再把豆腐切成小块放入锅中，继续煮10分钟左右，最后撒上葱花即可。
食材选择要点
鲫鱼挑选： 要选鲜活的鲫鱼，一般个体在300 - 500克左右比较合适，这样的鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富，能更好地发挥下奶作用。鲜活的鲫鱼游动有力，眼睛明亮，鳞片完整。豆腐选择： 尽量选用嫩豆腐，嫩豆腐口感细腻，容易煮烂，和鲫鱼汤搭配起来口感更佳，而且嫩豆腐富含蛋白质等营养成分，对下奶也有一定帮助。
烹饪技巧关键
煎鱼技巧： 煎鱼时要注意锅要烧热再倒油，这样可以防止鱼粘锅。油可以适当多放一点，把鱼煎至两面金黄能让鱼汤更浓郁。煎鱼过程中不要频繁翻动，等一面煎好再轻轻翻动，保证鱼皮完整。炖煮时间： 炖煮时一开始用大火烧开，让鱼汤快速变白，之后转小火慢炖，小火炖煮能让鲫鱼的营养充分融入汤中。炖煮20 - 30分钟能让鲫鱼的鲜味充分释放出来，豆腐煮10分钟左右能吸收鱼汤的鲜味，变得更加美味。
食用注意事项
过敏人群： 如果产妇对鱼类过敏，那么就不能通过喝鲫鱼汤来下奶，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等不适症状。适量食用： 虽然鲫鱼汤有助于下奶，但也不能过量食用，每天喝200 - 300毫升左右比较合适，过量饮用可能会导致肠胃负担加重，出现腹胀、腹泻等不适。而且鲫鱼汤中脂肪含量相对较高，过量食用可能会使产妇体重增加过快。