嘴唇上长水泡肿起来的原因主要有以下几点：
1.单纯疱疹：由单纯疱疹病毒感染引起，常发生在感冒、发热、疲劳等身体抵抗力下降时。唇部水疱可单发或簇集分布，水疱疱液清亮，水疱破溃后可形成糜烂、结痂。治疗上可局部外用抗病毒药物，如阿昔洛韦乳膏、喷昔洛韦乳膏等，也可口服抗病毒药物，如阿昔洛韦片、伐昔洛韦片等。
2.接触性皮炎：口唇部接触某些过敏物质后，可发生过敏反应，出现红斑、丘疹、水疱等症状。治疗上首先应避免再次接触可疑过敏物质，同时局部外用糖皮质激素乳膏，如糠酸莫米松乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等，症状严重者可口服抗组胺药物，如氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等。
3.脓疱疮：主要由金黄色葡萄球菌感染引起，可在口唇等部位出现脓疱，疱壁薄，易破溃、结痂。治疗上可外用抗生素软膏，如莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等，病情严重者需口服抗生素，如头孢呋辛酯片、阿莫西林胶囊等。
此外，营养不良、维生素缺乏、免疫力低下等也可导致嘴唇上长水泡肿起来。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。