吃枣通常不会让人发胖，但这与枣的种类、食用量以及个体差异有关。
鲜枣（又称红枣）富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中维生素C和铁的含量较高。干枣（也称红枣）在晾晒过程中，水分大量流失，碳水化合物、膳食纤维以及矿物质的含量相对升高。
需要注意的是，无论是鲜枣还是干枣，其热量都不低。以鲜枣为例，每100克可食用部分的热量约为125千卡，而干枣的热量则高达264千卡/100克。因此，如果在食用鲜枣或干枣后，不注意控制其他食物的摄入量，或者运动量不足，导致热量摄入超过消耗，就可能导致体重增加。
此外，糖尿病患者应谨慎食用枣，因为枣的含糖量较高，可能会导致血糖波动。
总的来说，适量食用枣不会让人发胖，但过量食用或在不合适的情况下食用，可能会对体重产生影响。在饮食中，应保持均衡，适量摄入各种食物，并结合适当的运动，以维持健康的体重。如果对自己的体重或饮食有特定的关注或需求，建议咨询医生或专业的营养师。