薏米加红豆熬煮后具有一定的利水渗湿、健脾止泻等功效，需要注意的是，薏米和红豆都属于药食同源的食材，过量食用可能会引起肠胃不适，因此在食用时应控制摄入量。
薏米，又称为薏苡仁，性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。其主要功效是利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结。现代药理研究表明，薏米具有降血糖、增强免疫力、抗肿瘤等作用。
红豆，又称为赤小豆，性平，味甘、酸，归心、小肠经。其主要功效是利水消肿、解毒排脓。现代药理研究表明，红豆具有抗氧化、抗肿瘤、降血脂等作用。
薏米和红豆一起食用，具有利水渗湿、健脾止泻的作用。对于脾虚湿盛所致的水肿、脚气、腹泻等症有一定的辅助治疗作用。此外，薏米和红豆还具有一定的美容养颜作用，能够使皮肤光滑细腻。
需要注意的是，薏米和红豆都属于药食同源的食材，过量食用可能会引起肠胃不适。因此，在食用时应控制摄入量，一般建议每次食用薏米和红豆的量不宜超过50克。此外，薏米性凉，孕妇、产妇以及经期女性应避免食用，以免引起身体不适。