一岁宝宝可以喝巴氏杀菌奶或超高温灭菌调制乳。
一岁宝宝的胃肠道功能尚未完全发育成熟，巴氏杀菌奶和超高温灭菌调制乳经过适当的处理，在杀灭细菌的同时，最大限度地保留了牛奶中的营养成分，如蛋白质、钙、维生素等，更适合宝宝饮用。
需要注意的是，牛奶可能会引起宝宝过敏，首次添加时需少量尝试，观察宝宝是否有皮疹、腹泻等过敏反应。如果宝宝对牛奶蛋白过敏，可以选择深度水解蛋白配方奶或氨基酸配方奶。此外，一岁宝宝以主食为主，每天的奶量应保持在600-800毫升，同时还需添加适量的辅食，以保证宝宝营养均衡。
总之，一岁宝宝的饮食需要特别关注，家长应根据宝宝的实际情况选择合适的食物，并注意食物的多样性和均衡性。如有疑问，可咨询专业的营养师或医生。