皮肤掉皮可能由多种原因引起。一般来说，皮肤掉皮常见于皮肤干燥，比如在秋冬季节，空气湿度较低，约有60%的人可能会出现不同程度的皮肤干燥掉皮情况。
皮肤干燥导致的掉皮
环境因素影响： 长期处于干燥的环境中，像暖气房、空调房间等，会使皮肤水分流失加快，从而引发掉皮。例如在暖气充足的室内待久了，皮肤表面的水分容易蒸发，就容易出现掉皮现象。洗澡不当所致： 频繁洗澡，尤其是使用温度过高的水洗澡，或者使用碱性过强的沐浴产品，会破坏皮肤表面的油脂层，导致皮肤水分丢失，引起掉皮。一般建议每周洗澡次数控制在2 - 3次为宜，水温不宜过高，选择温和的沐浴产品。
皮肤疾病引发的掉皮
银屑病： 这是一种慢性炎症性皮肤病，会出现边界清楚的红斑，上面覆盖有银白色鳞屑，可伴有皮肤掉皮情况。它的发病机制与免疫系统异常等多种因素有关，目前还不能完全根治，但可以通过药物等控制症状。湿疹： 急性湿疹会有红斑、丘疹、水疱等，亚急性和慢性湿疹会出现皮肤增厚、粗糙、脱屑掉皮等表现。湿疹的发生可能与过敏、遗传、环境等多种因素相关，需要避免接触过敏原等进行防治。
缺乏营养引起的掉皮
维生素缺乏： 缺乏维生素A、维生素B2等会影响皮肤的正常代谢，导致皮肤掉皮。例如缺乏维生素A时，皮肤会变得干燥、粗糙，容易掉皮。一般可以通过多吃富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜等，富含维生素B2的食物，如奶类、绿叶蔬菜等来补充。水分和油脂摄入不足： 如果日常饮食中水分和油脂摄入过少，也会影响皮肤的状态，导致皮肤掉皮。比如长期喝水过少，皮肤得不到足够的水分滋养，就容易出现掉皮情况，每天应保证充足的水分摄入，约1500 - 2000毫升。