根据提供的信息，白术是一种中药。
白术是菊科苍术属多年生草本植物，以根茎入药，具有多项药用功能。《医学启源》记载：“除湿益燥，和中益气，温中，去脾胃中湿，除胃热，强脾胃，进饮食，安胎。”白术在中医临床应用中较为广泛。
此外，白术还具有抗氧化、延缓衰老、降血糖、抗凝血、抗肿瘤等作用，对多种疾病有一定的预防和治疗效果。
需要注意的是，白术虽然是一种常用的中药，但使用时也需要遵循医生的建议，按照剂量和使用方法进行服用，避免出现不良反应。同时，对于孕妇、儿童等特殊人群，使用白术更应谨慎，需在医生的指导下使用。