孩子全身凉，可能由以下原因引起：
1.环境温度过低：如果孩子所处的环境温度过低，比如在寒冷的冬天没有及时增添衣物，或者在空调房间内温度调得过低，都可能导致孩子全身发凉。
2.感染：孩子患有感冒、肺炎等感染性疾病时，可能会出现发热的症状，而在发热的早期，孩子可能会出现全身发凉的情况。
3.低血糖：孩子长时间未进食，或者患有糖尿病等疾病时，可能会出现低血糖，导致全身发凉。
4.其他：孩子患有甲状腺功能减退、先天性心脏病等疾病时，也可能会出现全身发凉的情况。
如果孩子出现全身发凉的情况，家长可以采取以下措施：
1.及时给孩子增添衣物，保持温暖。
2.测量孩子的体温，如果体温超过38.5°C，应及时就医。
3.给孩子喂食适量的糖水或食物，以缓解低血糖症状。
4.如果孩子持续出现全身发凉的情况，或伴有其他症状，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，对于婴儿和新生儿，由于其体温调节功能尚未完全发育成熟，更容易出现全身发凉的情况。因此，家长需要特别关注婴儿和新生儿的保暖，保持其所处环境的温度适宜，并及时喂养。如果发现孩子有任何异常情况，应及时就医。