吃谷维素期间饮酒可能会影响药物效果，还可能加重对身体的不良影响。
酒精影响药物代谢
酒精进入人体后需经肝脏代谢，谷维素也需通过肝脏代谢，饮酒会增加肝脏负担，干扰谷维素在体内的正常代谢过程，可能降低谷维素对相关症状（如神经功能紊乱等）的改善作用。
增加胃肠道刺激风险
谷维素本身可能对胃肠道有一定刺激，而酒精同样会刺激胃肠道黏膜，两者同时作用会使胃肠道不适症状加重，如出现恶心、呕吐、腹痛等情况的概率增加。
对特殊人群影响更显著
对于本身有肝脏疾病、胃肠道疾病的人群，吃谷维素时喝酒危害更大。肝脏功能不佳者，代谢酒精和谷维素的能力下降；胃肠道功能差者，酒精与谷维素对胃肠道的双重刺激易引发更严重的胃肠道病变。老年人肝脏和胃肠道功能相对较弱，吃谷维素时饮酒风险也较高，需特别注意避免。