宝宝吃苹果一般不会便秘，但如果食用方法不当，可能会导致便秘。具体分析如下：
1.不会便秘的情况：苹果富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。此外，苹果中的鞣酸可以收敛肠道，使粪便变得干燥，从而缓解腹泻。
2.可能便秘的情况：如果宝宝吃的是没有熟透的苹果，其中的鞣酸会使肠道收敛，加重便秘。此外，如果宝宝吃苹果过多，也可能导致消化不良，引起便秘。
需要注意的是，每个宝宝的体质和饮食习惯都不同，如果宝宝出现便秘问题，建议及时就医，以便确定原因并采取适当的治疗措施。