宝宝便秘时可以吃蒸苹果。便秘是指宝宝的大便次数减少、大便干结、排便困难，可能与饮食、肠道功能等有关。蒸苹果中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。此外，蒸苹果还具有一定的收敛作用，可以减少大便中的水分流失，使大便更加柔软，从而缓解便秘症状。
需要注意的是，蒸苹果并不能完全解决宝宝便秘问题，如果宝宝便秘症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长还可以采取以下措施来缓解宝宝便秘：
1.调整饮食：增加宝宝的水分摄入，适当增加蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物。
2.腹部按摩：以宝宝的肚脐为中心，顺时针按摩宝宝的腹部，促进肠道蠕动。
3.养成良好的排便习惯：每天定时让宝宝排便，培养宝宝的排便意识。
4.适当运动：适当增加宝宝的运动量，有助于促进肠道蠕动。
总之，宝宝便秘时可以吃蒸苹果，但如果便秘症状严重，建议及时就医。同时，家长还可以采取多种措施来缓解宝宝便秘，帮助宝宝恢复健康。