如果不小心将虾和西红柿一起吃了，不用过于惊慌，可采取以下措施。
1.观察自身症状：如果食用量较少，且自身无明显不适，可先观察一段时间，因为并不是所有人同时食用虾和西红柿都会产生不良反应。
2.多喝水：多喝水有助于促进新陈代谢，缓解可能出现的不适症状。
3.催吐：如果食用量较大或出现了不适症状，应立即采取催吐措施，以减少有害物质的吸收。
4.就医诊治：如果症状较为严重，如出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，应及时就医，并告知医生实情，以便进行针对性治疗。
需要注意的是，以下几类人群需要特别注意：
1.过敏体质者：虾和西红柿都属于易过敏食物，同时食用可能会增加过敏的风险。
2.胃肠道疾病患者：胃肠道疾病患者的消化功能较弱，同时食用可能会加重胃肠道负担，导致不适症状加重。
3.孕妇和婴幼儿：由于孕妇和婴幼儿的身体较为敏感，为了安全起见，建议避免同时食用虾和西红柿，或在食用前咨询医生的意见。
总之，虽然虾和西红柿一起吃可能会产生一些不良反应，但并不是所有人都会遇到。如果不小心食用了，应密切关注自身症状，如有必要，应及时就医诊治。同时，为了自身健康，建议保持良好的饮食习惯，避免同时食用过多易过敏或不易消化的食物。