头发的软硬程度主要由头发的角质蛋白和头皮的血液循环等因素决定。以下是一些使头发变软变硬的方法：
1.选择适合的洗发水和护发素：根据自己的头发类型和需求选择合适的洗发水和护发素。对于头发较软的人，可以选择具有保湿和滋润功能的产品，以增加头发的重量和质感；对于头发较硬的人，可以选择具有清洁和控油功能的产品，以减少头发的油腻感和硬度。
2.避免频繁洗头：频繁洗头会去除头发上的天然油脂，导致头发变得干燥和脆弱。建议每周洗头2-3次即可。
3.正确的洗发方法：洗发时，应将洗发水倒在手心，揉出泡沫后再涂抹在头发上，避免直接将洗发水倒在头发上。洗发时，应轻轻按摩头皮，促进血液循环，但不要过度用力，以免损伤头发。
4.定期使用发膜：发膜可以深层滋润头发，使头发更加柔软和有光泽。建议每周使用1-2次发膜。
5.避免使用过热的工具：使用过热的吹风机、卷发棒、直发器等工具会损伤头发，导致头发变得干燥和脆弱。建议使用低温档，并在使用前涂抹热保护喷雾。
6.保持健康的生活方式：保持健康的生活方式对于头发的健康也非常重要。建议均衡饮食、适量运动、减少压力、充足睡眠等。
7.就医治疗：如果头发问题较为严重，如头发稀疏、脱发等，建议及时就医治疗。医生可能会建议使用药物治疗或植发等方法。
需要注意的是，头发的软硬程度也与个人的遗传和生理特征有关，无法通过简单的方法完全改变。在进行头发护理时，应根据自己的头发类型和需求选择合适的方法，并保持耐心和细心。