宝宝一岁多，食用香菇的好处有：
1.补充营养：香菇富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于宝宝的生长发育。
2.增强免疫力：香菇中的多糖等成分可以提高宝宝的免疫力，预防疾病。
3.促进消化：香菇中的膳食纤维可以促进宝宝的肠道蠕动，有助于消化。
4.调味增香：香菇具有独特的香味，可以为宝宝的食物增添风味，提高食欲。
需要注意的是，宝宝第一次食用香菇时，应少量尝试，观察宝宝是否有过敏反应。如果宝宝出现过敏症状，如皮疹、腹泻等，应停止食用并及时就医。此外，香菇应烹饪熟烂，以避免宝宝噎食。