化疗后白细胞低，可能会增加感染的风险，因此需要重视饮食调理。以下是一些有助于升高白细胞的食物和饮食建议：
1.蜂王浆：蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人放疗、化疗后食用。
2.大枣：大枣有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。
3.香菇：香菇具有补气健脾、和胃益肾等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。现代研究表明，香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，促进白细胞的生成，并能够降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，因而香菇具有降血脂作用。
4.人参：人参能大补元气、强壮身体，对白细胞减少症表现为气虚及阳气不足、体虚气短、怕冷乏力者尤为适宜。
5.党参：党参有补气、健脾胃、养气血的作用，为气虚之人常用之品。据药理实验报道，党参给正常家兔连续服用后，可使嗜中性白细胞比例增多，党参对因放射线疗法及化学治疗引起的白细胞下降，能使其升高。
6.花生米：花生米有“长生果”的美誉，具有润肺、和胃、补脾的功效，能够增强记忆力、抗老化、滋养调气、清咽止咳。现代研究发现，花生能升高白细胞，尤其是对肿瘤病人因放疗、化疗引起的白细胞减少有明显的疗效。
化疗后白细胞低的患者，在饮食方面还需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、韭菜等，以免加重胃肠道不适。
2.避免食用生冷食物，如生鱼片、生肉、冷饮等，以免刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状。
3.避免食用高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄等，以免影响血脂代谢，增加心血管疾病的风险。
4.避免饮酒，酒精会损伤胃肠道黏膜，影响药物的吸收和代谢，从而影响化疗效果。
5.饮食应多样化，保证营养均衡，多摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、豆类及豆制品、新鲜蔬菜和水果等。
需要注意的是，饮食调理只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。如果白细胞持续降低或出现其他不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，患者在化疗期间应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，积极配合治疗，以提高治疗效果。