吃辛辣食物后胃疼可能是由于辛辣食物对胃黏膜的刺激引起的。以下是一些快速缓解胃疼的方法：
1.停止食用辛辣食物：立即停止食用辛辣食物，以免加重胃疼。
2.喝温水：喝一些温水可以缓解胃部不适，减轻胃疼。
3.吃易消化的食物：可以吃一些易消化的食物，如面包、饼干、馒头等，以缓解胃疼。
4.服用药物：如果胃疼严重，可以服用一些药物，如奥美拉唑、吗丁啉等，以缓解胃疼。
需要注意的是，以上方法只能缓解胃疼，如果胃疼持续时间较长或症状加重，应及时就医。此外，对于一些特殊人群，如孕妇、老人、儿童等，在服用药物时应遵循医生的建议。同时，为了预防胃疼的发生，应尽量避免食用辛辣食物，保持饮食规律，避免暴饮暴食。