总胆汁酸偏高的人，饮食上可以多吃以下几种食物：
1.玉米：玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
2.海带：海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度，使锶排出体外，因而具有预防白血病的作用。此外，海带对进入体内的镉也有促排作用。
3.大蒜：大蒜中的硫化物能促进肠产生一种酶，这种酶有降低血清胆固醇的作用，能防治高脂血症。大蒜还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强免疫系统的功能。
4.牛奶：牛奶含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。
5.洋葱：洋葱可降低血中总胆固醇、甘油三酯和脂蛋白的含量，同时，它所含的前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而有降血压、预防血栓形成的作用。
6.大豆：大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。
7.生姜：生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。