乔本氏甲状腺炎是一种以自身甲状腺组织为抗原的慢性炎症性自身免疫性疾病，起病隐匿，进展缓慢，常无特殊感觉，少数病人可有局部不适、颈部隐痛、吞咽不适感，甲状腺多为双侧对称性、弥漫性肿大，峡部及锥状叶常同时增大，也可单侧性肿大。腺体表面可呈分叶状，质坚韧如橡皮，与周围组织无粘连，有完整的包膜，切面呈均匀的淡红色或棕褐色，可长期保持相对稳定，少数病例可因甲状腺组织过度增生而出现局部肿块，甚至出现甲减。
乔本氏甲状腺炎的症状主要包括以下几个方面：
1.甲状腺肿大：这是乔本氏甲状腺炎最常见的症状之一，甲状腺肿大通常是双侧对称性的，但也可能是单侧性的。肿大的甲状腺质地坚韧，表面光滑，无压痛，有时可闻及血管杂音。
2.甲状腺功能异常：大多数乔本氏甲状腺炎患者会出现甲状腺功能异常，其中最常见的是甲减。少数患者在疾病的早期可能会出现甲亢，但随着病情的进展，甲亢会逐渐转变为甲减。
3.颈部不适：部分患者会出现颈部疼痛、紧迫感、压迫感等不适症状，有时疼痛可放射至耳部或肩部。
4.疲劳、乏力：患者可能会感到全身疲劳、乏力，这可能与甲状腺功能减退有关。
5.畏寒、少汗：在甲减患者中，可能会出现畏寒、少汗等症状。
6.月经不调：女性患者可能会出现月经不调、月经量减少等症状。
7.皮肤干燥：皮肤可能会变得干燥、粗糙。
8.毛发稀疏：毛发可能会变得稀疏、干燥。
9.便秘：患者可能会出现便秘等消化系统症状。
需要注意的是，乔本氏甲状腺炎的症状并不具有特异性，很多其他疾病也可能出现类似的症状。因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行甲状腺功能检查、甲状腺超声等检查，以明确诊断。