一岁宝宝口臭可能由以下原因引起：
1.口腔清洁不到位：宝宝的口腔较小，难以清洁彻底，食物残渣在口腔内发酵会产生异味。家长应在宝宝每次进食后，给宝宝喂适量的温水，以清洁口腔。
2.消化不良：一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，容易出现消化不良的情况。食物在胃肠道内堆积，产生的异味可能通过口腔散发出来。家长可以给宝宝按摩腹部，促进消化，也可以在医生的指导下给宝宝服用一些益生菌，调节肠道菌群。
3.口腔疾病：如口腔溃疡、牙龈炎等，也可能导致宝宝口臭。此外，扁桃体炎、鼻窦炎等上呼吸道感染也可能引起口臭。如果宝宝伴有其他症状，如哭闹、拒食、发热等，应及时就医。
4.其他：宝宝如果长期服用某些药物，也可能导致口臭。此外，一些全身性疾病，如糖尿病、肝病等，也可能引起口臭。
总之，如果宝宝出现口臭，家长应首先注意宝宝的口腔清洁，同时观察宝宝的饮食、睡眠、精神等情况。如果口臭持续不缓解或伴有其他异常症状，应及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。