口中发酸可能由多种原因引起。一般来说，口腔局部问题、胃肠道功能紊乱等都可能导致口中发酸。比如，有研究发现约30%的胃肠道功能异常患者会出现口中发酸的情况。
口腔局部因素导致
口腔卫生不佳： 如果不注意口腔清洁，食物残渣在口腔内残留，经过细菌发酵就可能产生酸性物质，从而引起口中发酸。比如，每天刷牙少于2次的人群，口中发酸的发生率相对更高。龋齿： 牙齿出现龋坏时，细菌容易在龋洞内滋生，细菌代谢食物产生酸性产物，也会导致口中发酸。而且龋齿严重程度不同，发酸的程度可能也有差异，较深的龋洞往往发酸更明显。
胃肠道功能紊乱引发
胃酸分泌过多： 当胃部胃酸分泌超出正常范围时，胃酸可能反流至口腔，造成口中发酸。例如，患有胃溃疡的病人中，约60%会伴随口中发酸的症状。胃食管反流病： 食管下括约肌功能失调，导致胃酸反流到食管甚至口腔，就会出现口中发酸的现象。一般来说，肥胖人群患胃食管反流病进而口中发酸的几率比正常体重人群高约2倍。
其他因素影响
饮食因素： 食用过多酸性食物或饮料，像柠檬、山楂、可乐等，会暂时导致口中发酸。比如一次性饮用大量可乐后，短时间内口中发酸的情况比较常见。妊娠反应： 孕期女性由于体内激素变化，可能出现口中发酸的情况，尤其是怀孕早期，约40% - 80%的孕妇会有不同程度的口中发酸表现。