胃不好的人应尽量少吃竹笋。竹笋是一种膳食纤维含量较高的蔬菜，食用后会在胃内吸水膨胀，加重胃的负担，可能会引起烧心、胃痛、胃胀等不适症状。此外，竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，对于本身患有胃肠道疾病的人群，可能会加重病情。
如果你非常喜欢吃竹笋，可以在食用前将其焯水，以去除部分草酸和膳食纤维，减轻对胃的刺激。同时，要注意控制食用量，避免过量食用。
除了竹笋，以下这些食物也可能会对胃产生刺激，胃不好的人应尽量少吃或不吃：
辛辣食物：如辣椒、花椒、生姜等，这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜的损伤。
油炸食物：如炸鸡、薯条等，这类食物比较油腻，不易消化，会加重胃肠道的负担。
腌制食物：如咸菜、咸鱼等，这些食物中含有较多的盐分，会刺激胃酸分泌，同时亚硝酸盐含量也比较高，具有致癌风险。
生冷食物：如冰淇淋、冷饮等，这类食物会刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛，导致腹痛、腹泻等症状。
酸性食物：如柠檬、山楂等，这类食物会增加胃酸分泌，使胃内酸度增加，对胃黏膜造成刺激。
胃不好的人在饮食方面应多加注意，尽量选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物。同时，要养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，避免暴饮暴食。如果胃不好的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。