糖尿病患者适合食用的能控制血糖的食物主要包括以下几类：
1.膳食纤维丰富的食物：这类食物可以减缓血糖上升的速度，有助于控制血糖水平。例如，燕麦、豆类、蔬菜等。
2.低糖水果：选择低糖水果，如草莓、樱桃、柚子等，既能提供维生素和矿物质，又不会对血糖造成太大影响。
3.蛋白质丰富的食物：蛋白质可以提供饱腹感，减少其他食物的摄入。糖尿病患者可以选择鱼、鸡肉、豆类等富含优质蛋白质的食物。
4.全谷物食物：全谷物食物富含膳食纤维和复合碳水化合物，相比于精制谷物，更有利于血糖控制。如全麦面包、糙米等。
5.低脂肪食物：控制脂肪摄入，选择瘦肉、低脂奶制品、橄榄油等健康脂肪。
6.注意食物的烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，避免过度加工和高糖、高盐的调味料。
此外，糖尿病患者在饮食控制的同时，还应遵循医生的建议，合理安排饮食，保持适当的运动量，并定期监测血糖水平，以更好地控制糖尿病。
对于糖尿病患者来说，饮食控制是血糖管理的重要环节，但不能替代药物治疗。如果对饮食控制有任何疑问或需要更详细的建议，应咨询医生或营养师的专业意见。同时，特殊人群如孕妇、儿童和老年人的糖尿病饮食需求可能有所不同，应根据个体情况进行调整。