人没有胆后，身体的消化功能等会受到一定影响，但具体表现因个体差异等有所不同。
脂肪消化方面
没有胆时，胆汁的储存和浓缩功能缺失，对脂肪的消化能力会减弱，尤其是在进食高脂食物后，可能出现消化不良，如腹胀、腹泻等，因为胆汁能乳化脂肪，帮助其消化吸收，没有胆会使脂肪的消化吸收效率降低。
饮食习惯调整
没有胆的人需要调整饮食习惯，要减少高脂、高油食物的摄入，多吃清淡、易消化的食物，如富含膳食纤维的蔬菜、水果等，以减轻消化负担，维持相对正常的消化状态。
短期与长期影响差异
短期可能会有较明显的消化不适表现，而长期来看，部分人经过机体的适应，消化功能可能会在一定程度上得到改善，但仍需在饮食等方面持续注意，以保证身体的正常运转。
特殊人群情况
对于儿童来说，没有胆后消化功能受影响更需谨慎饮食，要遵循少量多餐、易消化的原则；对于老年人，身体机能本就有所下降，没有胆后更要密切关注消化状况，及时调整饮食结构，必要时可咨询医生获取更精准的饮食建议等。