手指甲发白可能是贫血、营养不良、灰指甲、扁平苔藓等原因所致，可以通过血常规、微量元素检查、真菌检查等方式进行诊断，建议及时就医。具体分析如下：
1.贫血：指甲发白是贫血的常见症状之一，可能还伴有面色苍白、乏力、心悸等症状。
2.营养不良：长期营养不良，缺乏维生素、蛋白质等营养物质，也可能导致手指甲发白。
3.灰指甲：灰指甲是由真菌感染引起的，会导致指甲增厚、变色、变形，严重时可能出现指甲发白、脱落等症状。
4.扁平苔藓：扁平苔藓是一种皮肤黏膜慢性炎症，可累及指甲，导致指甲出现纵嵴、纵沟、变薄、发白等症状。
5.其他：手指甲发白还可能与外伤、系统性疾病等有关。
患者在治疗期间需要注意个人卫生，避免与他人共用指甲刀、拖鞋等物品，可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、海鲜等。