长期吃太咸可能会对健康造成以下危害：
1.高血压：长期高盐饮食会导致体内钠离子潴留，使血容量增加，从而引起血压升高。高血压是心脑血管疾病的主要危险因素之一，长期高血压还可能导致心、脑、肾等重要脏器的损害。
2.肾脏疾病：盐的主要成分是氯化钠，摄入过多的盐会增加肾脏的负担，长期高盐饮食可能导致肾脏损伤，进而引发肾脏疾病。
3.心血管疾病：除了高血压，长期吃太咸还可能增加心血管疾病的风险。高盐饮食会导致血管内皮细胞损伤，促进血小板聚集，增加血液黏稠度，从而容易形成血栓，引发动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病。
4.骨质疏松：盐的摄入会增加尿钙的排泄，长期高盐饮食可能导致钙流失，增加骨质疏松的风险，尤其对于老年人和女性来说更为明显。
5.胃癌：高盐饮食会刺激胃黏膜，降低胃黏膜的抵抗力，长期高盐饮食可能增加胃癌的发病风险。
为了保持健康，建议控制盐的摄入量，每天不超过6克。以下是一些减盐的方法：
1.减少外出就餐：餐厅的菜肴通常比较咸，因为厨师会在烹饪过程中加入大量的盐来调味。
2.自己做饭：自己做饭可以更好地控制盐的使用量，使用量具来精确测量盐的使用量。
3.避免食用高盐食物：减少食用咸菜、咸鱼、腊肉等高盐食物，这些食物往往含有大量的盐。
4.多吃新鲜食物：多吃新鲜的蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物，这些食物本身的味道就很鲜美，不需要添加大量的盐来调味。
5.使用替代品：可以使用一些替代品来代替盐，例如使用低钠盐、酱油、醋等调味料来增加食物的味道。
总之，长期吃太咸对健康有很多危害，建议控制盐的摄入量，保持健康的饮食习惯。如果已经患有高血压、肾脏疾病等疾病，应该更加严格地控制盐的摄入量，遵循医生的建议进行治疗。