被狗吃过的东西人吃了一般不会得狂犬病，但存在感染其他疾病的风险，如细菌感染、病毒感染等。
狂犬病是由狂犬病毒引起的一种急性传染病，主要通过动物咬伤或抓伤传播。狂犬病毒主要存在于动物的唾液中，通过伤口进入人体。因此，如果人被狗咬伤或抓伤，就有可能感染狂犬病。
但是，如果狗吃过的东西被人吃了，狂犬病毒并不会通过消化道传播。因为狂犬病毒在外界环境中很容易被灭活，而且胃酸和消化酶也可以杀死病毒。
然而，狗吃过的东西可能会存在其他健康风险。例如，狗可能会舔舐其他动物的粪便，或者在外面接触到其他污染物，这些污染物可能会残留在食物上。如果人吃了被污染的食物，就有可能感染细菌、病毒或其他病原体，从而导致食物中毒、肠道感染等疾病。
此外，如果狗患有某些疾病，如狂犬病、犬瘟热等，它们的唾液中可能会含有病毒或细菌，这些病毒或细菌也可能会通过食物传播给人。
因此，为了保障健康，建议人们不要吃狗吃过的东西，尤其是在不确定狗的健康状况和食物是否受到污染的情况下。同时，也要注意保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，避免接触可能污染食物的物品。
对于特殊人群，如儿童、老人、孕妇以及免疫力较弱的人群，更应该注意饮食卫生，避免食用可能存在健康风险的食物。如果不小心吃了狗吃过的东西，应及时漱口，并观察身体有无不适症状。如有异常，应及时就医，并告知医生相关情况。
总之，虽然被狗吃过的东西人吃了一般不会得狂犬病，但为了保障健康，还是应该注意饮食卫生，避免食用可能存在健康风险的食物。