孕妇能吃猪血。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，具有以下功效与作用：
1.补血：猪血中的铁是血红素铁，不仅含量高且易被人体吸收利用，孕妇食用能有效预防缺铁性贫血。
2.清肠通便：猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒、清肠的分解物，能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易于毒素排出体外。
3.增强免疫力：猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。
食用猪血虽有诸多好处，但也有一些使用禁忌：
1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食；凡有病期间忌食。
2.不能与黄豆同吃，否则会引起消化不良。
3.猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过检疫的猪血。
4.食用前最好用温水浸泡30分钟左右，以去除异味。
5.不建议过度食用猪血，以免增加肾脏负担。
另外，需要注意的是，猪血中含有一定的嘌呤物质，因此，痛风患者应尽量少吃或不吃猪血。